zheng jiang bao an fu wu you xian gong si run zhou feng gong si
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鎮(zhèn)江市潤馨物業(yè)管理有限公司還為多家企業(yè)及事業(yè)單位提供食堂后勤業(yè)務(wù),努力打造“健康、美味、安全”的食堂文化。公司聘用專職人員,實(shí)施有效的管理制度,全體工作人員持證上崗,對飲食質(zhì)量、飲食衛(wèi)生、食品安全以及飲食服務(wù)有嚴(yán)格的管理監(jiān)督制度。得到鎮(zhèn)江市郵政儲蓄銀行、鎮(zhèn)江旅游發(fā)展有限公司等多家單位的好評。
經(jīng)過公司幾年的辛勤努力,公司積累了豐富的經(jīng)驗(yàn),餐飲團(tuán)隊發(fā)展極具規(guī)模,在餐飲服務(wù)方面具有下列優(yōu)勢:
1、良好的企業(yè)文化:在“誠信敬業(yè),創(chuàng)新求實(shí)”理念的指引下,潤馨餐飲的食堂文化已經(jīng)深入員工的內(nèi)心,在這樣的環(huán)境下吸引了大批優(yōu)質(zhì)的人才,為客戶提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)打下堅定的基礎(chǔ)。
2、規(guī)范化的管理:參照5S和ISO管理系統(tǒng),進(jìn)行工作崗位定職定責(zé),獎罰分明,定期的對員工進(jìn)行培訓(xùn),對員工進(jìn)行素質(zhì)教育、禮儀及衛(wèi)生知識培訓(xùn),在過程中探索出一條適合餐飲管理服務(wù)特色的“3+1模塊管理”模式:3大模塊是指:廚房管理模塊(保證菜品創(chuàng)新)、采購模塊(保證物美價廉)、員工服務(wù)模塊(定期培訓(xùn)、定期考核,保證高效的服務(wù)),1個激勵目標(biāo):顧客滿意度目標(biāo)考核辦法,避免以利潤為導(dǎo)向的考核陷阱。
3、形成科學(xué)合理的物流管理體系:為了能讓顧客得到物美價廉的滿意服務(wù),公司自己成立了食品物流配送基地,與各大農(nóng)貿(mào)市場和食品基地簽訂協(xié)議,直接購買無污染、無公害的新鮮蔬菜和綠色食品,為了節(jié)約成本,公司自己擁有專業(yè)的配送團(tuán)隊,保證顧客及時得到新鮮的菜肴和食品。
4、完善的監(jiān)督考核體系:做為餐飲行業(yè)最重要的核心競爭力,我們擁有嚴(yán)格的和完善的質(zhì)量保證措施,使我們每個生產(chǎn)環(huán)節(jié)都處在監(jiān)督管理之下,確保食品安全、食品合理搭配。
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